La Capadocia debe su origen a una erupción volcánica y constituye uno de los enclaves más antiguos de la Tierra. Su nombre en turco significa «Tierra de bellos caballos».
Lo que hace a Capadocia un lugar tan especial es su paisaje, el cual parece salido de un cuento.
Capadocia está formada por valles y caprichosas rocas cónicas esculpidas a lo largo de los siglos por el viento y la lluvia, misteriosas ciudades subterráneas e iglesias de piedra de antiquísimas comunidades cristianas.

Cuna de los primeros hititas, la región de Capadocia ha sido tierra de paso a lo largo de la historia para distintas rutas de caravanas y ha estado habitada desde tiempo inmemorial por distintas civilizaciones: asirios, mongoles, persas, sirios, kurdos, armenios, griegos, romanos, turcos…
La geografía de la Capadocia, única en el mundo, está declarada Patrimonio de la Humanidad en 1985.
Hay 36 ciudades subterráneas, unos lugares claustrofóbicos y húmedos que llegan hasta 4 plantas bajo tierra donde se refugiaban sus primeros habitantes cuando iban a ser atacados. La vida allí podía transcurrir durante largos meses, ya que estaban equipadas de todo lo necesario para sobrevivir: orificios de ventilación, graneros y hasta establos para los animales .
Parece que el tiempo se detuvo completamente dentro de estas cuevas (toba calcárea)…

La ciudad de Goreme es sin duda la más bonita de todas. El Museo al Aire Libre se remonta a los siglos XI y XII y todavía conserva capillas con frescos que seducen por su sencillez y maestría.

Al atardecer, sus fálicas chimeneas se recortan contra el azul imposible de un cielo que no conoce la polución.
Urgup y Nevsehir son otras dos ciudades donde encontramos excelentes muestras de artesanía del lugar, desde alfombras tejidas a mano hasta seductoras vasijas de barro, sin olvidar el inevitable ojo de la suerte turco…

Una de las mejores maneras de saborear la insólita belleza de la región de Capadocia es contemplarla desde el cielo en un globo aerostático. Su climatología resulta perfecta y cada mañana a las 5 de la madrugada son muchos los que venciendo al sueño y la pereza disfrutan de una de las vistas más bellas del mundo fotografiando los cónicos pilares» chimeneas de las hadas» que sobresalen entre sus valles…

Jierro