Existen multitud de mitos y leyendas acerca del origen de las tapas, algunos lo atribuyeron a los Reyes Católicos, a Alfonso X, a una costumbre popular.. Árabes y judíos ya acostumbraban a tomar algunos aperitivos antes de la comida principal. La historia de las tapas tiene un origen incierto, pero sin duda el tapeo español…

Con aplausos, siempre querida, en tiempos de júbilo y gloria, un camino alegre, revuelto… Con sonrisa de luz encendida, aunque detrás nunca sabremos, su candor y sencillez brilla, sin pensar nunca en sí misma. ¡Es la humildad! Pensé al verla, va y viene cual torbellino, aparece en la escena ¡soberbia! En cualquier rincón oscuro, es…

El otoño llega a su fin, la tarde cae despacio, en el poniente encendido, nubes esmaltadas de añil, forman dibujos idílicos al terminar el calendario. Hogaño aún no ha llovido, las hojas de oro mustio con descolorido vestido, en un paisaje quebrado, yacen pardas y amarillas olvidadas en el prado . ¿Qué nos traerá el…

Portugal se hace querer, está a nuestro lado, es muy fácil y, sobre todo es nuestra hermana, una tierra amable y acogedora. Entrando desde Galicia por Valença do Miño, se puede viajar en el tren que costea hasta Lisboa, se descubren inmensas playas, la tranquilida y belleza del norte, los intensos sabores naturales, monumentales, urbanos,…

Intenté pintar en el aire con pinceles de colores, escribo, otro mundo donde sea posible, olvidarme de ti, aunque errante, me volverá loca tu olvido. Y sí tú no has de volver, se enredan mis pensamientos, tus huellas confunden el camino, eres mi amante en el viento, que trae la tibia y alegre risa, el…

La música salió desde dentro, entre los flecos de seda, se cimbrea su cuerpo, diálogo solitario de ella con aquel duende flamenco, que empieza en lo más hondo, y acaba en lo eterno. La sangre hierve, vuela, corre dentro de si misma, como un boceto soñado, dibuja en el aire, súbita, toda la memoria de…

Quien más y quien menos se está preparando para tomarse en las fechas que se aproximan un periodo de vacaciones para descansar de las tensiones de vivir. Esto puede lograrse de muchas maneras, aunque a menudo no es fácil, llevados por la inercia de la vida agitada. Y no siempre descansar es sinónimo de inacción.…

Es constante y cada día educa, besa y vincula y a cada pregunta le dice una réplica adecuada. Le da a su curiosidad, respuesta, y ella mariposa voluble como una luz de estrella, vacilante y olvidadiza, parece que no quisiera aprender las cosas nuevas. Como en un sueño real torna a esta hora apagada, con…

El diseño último o la muerte, en el que antes que nos llegue el nuestro, podemos encontrarnos con este desenlace… Hoy día nos planteamos antes el síndrome de una enfermedad que se agudiza de una persona cercana o querida el interrogante de, si prefieren el silencio o que se les diga la verdad. Y como…

De un tiempo a esta parte han surgido una serie de agencias de viajes alternativas que llenan el hueco no cubierto por las agencias de viajes conocidas. Y en según qué casos, aún contando con su buena fe, es potencialmente más nociva por adentrarse en determinadas culturas y parajes del planeta que se mantienen un…

Aunque estamos tan cerca y tan lejos, al ocaso observo en su penumbra, el sol refleja tu mirada en su espejo, y un rayo equivocado me alumbra. Tal vez, mañana, al alba te confiese, entre arrugadas sábanas de muselina, que siento tu corazón vibrar errante, en este amanecer que huele a lilas. En la blanda…

Mi abuela me llamaba cuándo hervían las natillas, para el fondo de la olla, rebañar con la cuchara. Era el postre de la cena, con la leche de la vaca que traían a una vecina, para vender en confianza. Hacíamos nata, mantequilla, arroz con leche y canela, flan de azúcar requemada, queso con yerbabuena .…

Sumergida en el efímero pasado con la máscara inocente de niña, siento un extraño pesar viejo en donde aquel tiempo se perdía: Emborronando papeles arrugados, manchando los límpidos cristales donde calcaba dibujos cada día, taladrando en el pupitre con la mano: rayones, dibujos, caligrafías… Las campanas del reloj dan las once, y salíamos a la…

Declarada por la UNESCO como reserva natural de la Biosfera, SIERRA NEVADA encierra numerosas especies zoológicas y endémicas que sólo se puede encontrar en este privilegiado rincón del mundo: la artemisa o manzanilla de la sierra, el té de la sierra o la estrella de las nieves… La historia más lejana de SIERRA NEVADA desde…

El odio brilla en sus ojos, alimentado allí ardía, el rencor allí en el fondo, agua sucia y silenciosa, donde la ira anida en noche larga de miedo, la mala sangre surgía. Sobre su casa una música que entra por la ventana, y van dejando sus notas, dulzura donde el viento arranca de cuajo hierbas…