Hermosos al amanecer,
los almendros en febrero,
cual nieve de la montaña,
abren al sol tardío,
sus pétalos con olor a miel.

El viento suave levanta
los copos sedosos floridos,
y en un vuelo níveo bailan,
cubriendo de alfombras blancas,
sendas, laderas, barrancas…

Las abejas enredadas en las flores,
beben su néctar extasiadas,
sus patas llenas de polen,
fecundan a delicadas plantas,
las frutas de temporada.

Sus mieles son dulces almendras,
oro líquido en los panales,
cera en lujosas velas,
de ermitas y catedrales…

Jierro