Desde los comienzos de la humanidad, el huevo fue sinónimo de fertilidad, esperanza y renacimiento. El huevo adquirió importancia dentro de la mitología egipcia cuando el ave fénix se quemó en su nido y volvió a renacer más tarde a partir del huevo. También los hindúes sostenían que el mundo había nacido de un huevo.

Para los cristianos, simboliza la Resurrección de Jesucristo y la esperanza de una nueva vida .
La tradición de regalar huevos el Domingo de Pascua es muy antigua y común en los países de Europa Central, Inglaterra y Estados Unidos.
Surgió como consecuencia de la abstinencia que la iglesia católica mandaba a guardar durante la Cuaresma .
En este periodo, los cristianos no podían comer carnes, huevos o lácteos.
Por eso cuando terminaba la Cuaresma, los fieles se reunían ante las iglesias y regalaban los huevos decorados con colores y motivos festivos…

En la Edad Media cuando llegaba la Pascua, los huevos, de gallina o de pato se pintaban de colores y se consideraban objetos muy preciados, porque representa el regocijo y la vuelta a la alegría.
A principios del siglo XIX, en Alemania, Italia y Francia, aparecieron los primeros huevos hechos con chocolate con pequeños regalos adentro . En sus comienzos eran pintados a mano con colores estridentes que representaban la luz del sol.
Actualmente en Italia, el Domingo de Ramos muchas familias llevan huevos a la iglesia para bendecirlos y consumirlos el Domingo de Resurrección…

Jierro